读报

冬季寒冷,最该保护的是心脏!你知道有益心脏的食物有哪些吗?

中国食品报

2019-12-20

冬季大幅度的降温,最受伤的是我们的心脏。

心脏是人体最重要的器官,当心脏停止了跳动,人的生命也就结束,所以心脏尤其需要我们小心呵护。

通过食疗的方法来养心安神是现在很多人的选择,那么,哪些食谱和食物能够养心安神呢?

养心的食物有哪些? 

1、黑芝麻

黑芝麻中的不饱和脂肪酸,可以维持血管弹性,预防动脉粥状硬化。由于芝麻的营养成分藏在种子里,必须要咬碎壳才有效,所以最好的食用方法就是直接嚼碎。

2、大麦

大麦含有丰富的可溶性纤维与不可溶性纤维,对于防治大便干燥十分有益。作为蛋白质的良好来源,大麦还能给我们提供大量的矿物质与微量元素,这些营养物质对于预防动脉硬化及心脏病的发生,意义非同一般。

3、香蕉

香蕉中含有大量的钾镁离子,其中钾离子具有调节体内水和电解质平衡,利用蛋白质修复被破坏的组织,制约神经肌肉的兴奋冲动以及保护血管、降低血压和中风发生率等作用;而镁离子对心血管系统具有保护作用,有助于降压及减少患心脏病的危险,并能防治各种心率失常。因而,凡是心脑血管疾病患者,均应经常食用香蕉。

4、蓝莓

蓝莓中含有一种抗氧化剂,可以刺激肝细胞更好地分解脂肪和胆固醇,从而保护心脏,让身体更健康。

5、橄榄油

橄榄油含有大量的单不饱和脂肪酸,能够降低坏胆固醇,减少得心脏病的危险。所以日常我们在烹调的过程中,可以选择用橄榄油来取代其他油类。


6、大蒜

大蒜中的辣味素有降低胆固醇以及调节血压的作用,可以抑制血栓的形成和预防动脉硬化。

7、 菜花

菜花中含有较多的类黄酮,是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,有助于降低心脏病和中风的发病率。


8、黑木耳

黑木耳中的维生素K、钙、镁等矿物质含量丰富,能减少血液凝块,预防血栓的发生,从而起到防治动脉粥样硬化以及冠心病等症的作用。

9、玉米

玉米中含钙丰富,可以起到降血压的作用,有利于促进细胞分裂,降低血清胆固醇,防止血清胆固醇沉积于血管壁,所以,能起到预防和治疗冠心病、动脉粥样硬化、高血脂症以及高血压的作用。


10、芹菜

芹菜的降压效果很明显,而所含的芹菜碱能够起到保护心血管的作用,芹菜叶子的维生素C含量比芹菜的茎要高,所以很适合高血压、高血脂以及心脏病患者长期食用。

11、土豆

土豆中含有较多的粘液蛋白,可以帮助预防血管脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生,并且能保持消化道润滑,从而起到保护内脏的作用。


12、洋葱

洋葱中含有丰富的前列腺素A,这种物质有扩张血管,降低血压粘度的作用,有助于降血压,减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成。

郑重声明:中国食品报融媒体发布此信息的目的在于传播更多信息,与本站立场无关。

更多消息请关注公众号
好山好水好家乡